ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Bilgilendirme Eğitimi
Eğitimin Hedefi
Gıda Güvenliği Kavramını, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Prensiplerini ve ISO 22000 Standardının temel felsefesini tanıtmaktır.
Eğitim İçeriği
- Gıda Güvenliği Nedir?
- ISO Nedir?
- TS EN ISO 22000:2018 Kısaltmalar ve Anlamları
- Stratejik Yön
- Annex SL – Yüksek Seviyeli Yapı
- Neden Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi?
- Gıda Güvenliği Yönetimi Prensipleri
- Tehlike Analizi ve HACCP İlkeleri
- ISO Yönetim Sistemi Standartlarına Özgü Ortak İlkeler
- Proses Yaklaşımı
- PUKÖ
- Risk Tabanlı Düşünme
- ISO 22000 Standardının maddeleri hakkında genel bilgi
- Soru – Cevap
Kimler Katılmalı?
ISO 22000 uygulamaya karar vermiş kurumların tüm personeli, öğrenciler ve ISO 22000 hakkında ön bilgi sahibi olmak isteyen herkes
Katılım İçin Ön Şartlar
Ön şart bulunmamaktadır.
Süre
Yüz yüze 4 saat / Online 2,5 saat