Yemek Sektöründeki Büyük Risk: Gıda Zehirlenmesi Yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren bir firmaysanız, en büyük korkularınızdan biri, adınızın bir zehirlenme vakasıyla anılması olabilir. Hele ki hizmet…
Gıda Güvenliği Nedir ve Neden Önemlidir? Gıda güvenliği gıda kaynaklı hastalıkları engelleyerek, gıdaların işlenmesi ve depolanmasını ele alan bilimsel bir disiplindir. İnsanın en temel ihtiyaç…