Gıda İsrafını Önlemede 5S Yaklaşımı Her yıl gerek ülkemizde gerekse dünya genelinde, akıllara durgunluk veren boyutlarda gıda israfı yaşanmaktadır. Birçok ülkenin açlıkla mücadele etmesine karşılık…
SKT ile TETT Arasındaki Fark ve Önemi Alışveriş yaparken bir üründe ilk neye bakarsınız? Fiyat, marka, genel görünüm? Eğer aldığınız ambalajlı bir ürün ise muhtemelen…
Lokanta ve Kafelerin Karnesi: Hijyen Sertifikaları Modern dünyanın koşturmacası içinde evde yemek yapmaktan sıkılanlar veya günlük rutininin dışına çıkmak isteyenler, soluğu ya bir lokantada ya…
Satın Aldığınız Organik Ürünler Ne Kadar Organik? Sağlıklı yaşam için organik ürünler tüketmek gerektiği, son yıllarda sıkça gündeme gelen konulardan biri. Üstelik sadece gıdalarda değil,…
Veteriner Hekimlerin Gıda Güvenliği için Önemi Veteriner hekim deyince çoğu kişinin aklına sadece hayvan sağlığı ile ilgilenen uzmanlar gelir. Oysa veteriner hekimlerin sundukları hizmetler ve…
Kurban Etlerinde Gıda Güvenliği Nasıl Sağlanır? Kurban Bayramı kimileri için dini bir vecibe, kimileri içinse yardımlaşmaya bir vesiledir. Bazı evlere yalnızca bu dönemde et girdiği…
Çapraz Bulaşma ve Kişisel Hijyen Çapraz Bulaşma, gıda güvenliği riskleri arasında en çok bilinen ve üzerine en çok önlem alınan konuların başında gelir. Peki bizler,…
Evlerde Mutfak Hijyeni ve Gıda Güvenliği Gıda güvenliği ve hijyen konuları işletmeler için, yasalar ve yönetmeliklerle korunma altına alınmaya çalışılan önemli konulardır. Ancak evlerimizde, mutfak…
Koronavirüs (COVID-19) Sürecinde Paket Servis Hizmeti Sunanların Yapması Gerekenler Yeni Koronavirüs (COVID-19) önlemleri ile birlikte restoran, lokanta, pastane, kafe, kafeterya gibi yeme içme yerleri, 20…
Koronavirüs (COVID-19) Aşısı Olmalı mıyız? Koranavirüs (COVID-19) aşı haberleri, son günlerde belki de en çok gördüğümüz haberlerden biri. Tüm haber sitelerinde ve sosyal medyada gündemi,…